En la próxima fiesta para poder iniciar las bebidas, puedes plantear a tus invitados la siguiente pregunta: ¿Qué santo fue martirizado dos veces? La respuesta es el motivo de la festividad de hoy: San Sebastián (m. 288).
Sebastián, hijo de familia militar y noble, era oriundo de Narbona, pero se había educado en Milán. Llegó a ser capitán de la primera corte de la guardia pretoriana. Era respetado por todos y apreciado por el emperador, que desconocía su cualidad de cristiano. Cumplía con la disciplina militar, pero no participaba en los sacrificios idolátricos. Además, como buen cristiano, ejercitaba el apostolado entre sus compañeros, visitaba y alentaba a los cristianos encarcelados por causa de Cristo.
Fue designado por dos emperadores, Diocleciano y Maximiano, capitán de la Guardia Pretoriana, sin que ninguno de los dos supiera que era cristiano. Esta situación no podía durar mucho, y fue denunciado al emperador Maximino quien lo obligó a escoger entre ser su soldado o seguir a Jesucristo. El santo escogió la milicia de Cristo; desairado el Emperador, lo amenazó de muerte, pero San Sebastián, convertido en soldado de Cristo por la confirmación, se mantuvo firme en su fe.
Enfurecido Maximino, lo condenó a morir asaeteado: los soldados del emperador lo llevaron al estadio, lo desnudaron, lo ataron a un poste y lanzaron sobre él una lluvia de saetas, dándolo por muerto. Al santo le dispararon tantas veces que sus biógrafos dicen que parecía un erizo.
Sin embargo, sus amigos que estaban al acecho, se acercaron, y al verlo todavía con vida, lo llevaron a casa de una noble cristiana romana, llamada Irene, que lo mantuvo escondido en su casa y le curó las heridas hasta que quedó restablecido.
Sus amigos le aconsejaron que se ausentara de Roma, pero el santo se negó rotundamente pues su corazón ardoroso del amor de Cristo, impedía que él no continuase anunciando a su Señor. Se presentó con valentía ante el Emperador, desconcertado porque lo daba por muerto, y el santo le reprochó con energía su conducta por perseguir a los cristianos.
Cuando el emperador se recuperó de su conmoción, volvió a ordenar que Sebastián fuera ejecutado, esta vez golpeándolo hasta la muerte con palos y azotes; lo azotaron hasta morir, y los soldados cumplieron esta vez sin errores la misión y tiraron su cuerpo en un lodazal. Los cristianos lo recogieron y lo enterraron en la Vía Apia, en la célebre catacumba que lleva el nombre de San Sebastián.
El culto a San Sebastián es muy antiguo; es invocado contra la peste y contra los enemigos de la religión, y además es llamado además el Apolo cristiano ya que es uno de los santos más reproducidos por el arte en general.
San Sebastián, un santo duro de principio a fin, es el patrón de los atletas, soldados y arqueros.
El cóctel de San Sebastián probablemente recibió el nombre de una ciudad en lugar del mártir, pero sigue siendo una buena opción. Para efectos añadidos, el cocktail se debe decorar con una cereza perforada por una lanza de cóctel en forma de flecha.
San Sebastián
- 1 oz de ginebra
- ¼ oz de un ron ligero
- ½ oz de jugo de toronja
- ¼ oz de Triple Seco
- ½ oz de jugo de limón
Vertir todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo y agitar cuarenta veces.
Colar en una copa de cóctel.
Vino y cerveza
Hay dos bodegas americanas que llevan el nombre de nuestro santo. Sebastiani Vineyards and Winery en el condado de Sonoma, California, tiene más de cien años, mientras que San Sebastian Winery en St. Augustine, Florida, comenzó en 1996. También hay un viñedo Sebastiano en las colinas de Santa Rita de California que Siduri Wines utiliza para hacer un Pinot Noir.
Para algo frío, la cervecería belga Sterkens actualmente elabora un St. Sebastiaan Dark y un St. Sebastiaan Grand Cru.
Catecismo y Evangelización 