San Antonio es el fundador del monaquismo.
A la edad de veinte años, entró en la iglesia justo cuando se proclamaba el Evangelio: «Si quieres ser perfecto, ve y vende lo que tienes» (Mt. 19:21).
Tomando el verso como un llamado a sí mismo en ese momento, renunció a sus posesiones y tomó la vida ascética.
Inicialmente permaneció cerca de su aldea, residiendo en una tumba en las afueras de la ciudad, donde fue asaltado por el diablo en forma de bestias aterradoras.
Más tarde, se retiró al desierto de Egipto, donde durante veinte años no vio a otro ser humano. Sin embargo, finalmente, un grupo de discípulos se reunió a su alrededor y accedió a convertirse en su director espiritual.
Instruyó a esta comunidad de monjes durante cinco años y luego se retiró nuevamente, pasando los últimos cuarenta y cinco años de su vida como ermitaño y muriendo a la edad de 105 años.
El símbolo de San Antonio en la iconografía cristiana es un cerdo, la teoría más plausible es que una orden medieval que lleva su nombre (los Hospitalarios de San Antonio) tuvo el privilegio especial de dejar correr libres a sus cerdos por las calles.
Pisgah Brewing Company hace una cerveza stout con tocino que sería oportuna para la ocasión, también hay vodka Bakon y bourbon Old Major Bacon en el mercado.
Los productores de estos licores prometen que sus productos mejoran las recetas de cócteles existentes de formas nuevas y atractivas. Además, los cócteles de tocino patentados (¡con una rebanada de tocino como guarnición!) Se han convertido en una tendencia en los bares elegantes de algunos lugares en el mundo.
Servir cualquiera de estas bebidas en un vaso curvo o en forma de campana sería un buen toque, ya que la campana también es un símbolo de San Antonio.
Otras opciones de cerveza, dependiendo de dónde viva, son los productos de la microcervecería Saint Antoine Abbé en Franklin, Québec. (También hacen aguamiel).
O para hacer un guiño en la fiesta de San Antonio en el desierto, un poco de tequila, un licor de destilería elaborado con la planta de agave, que crece en las regiones áridas de México, muy cerca de Guadalajara, Jalisco.
El tequila fino, se puede beber solo como un whisky de malta, es una obra de arte, pero incluso el tequila más sencillo es excelente para hacer un cocktail decente como el Tequila Sunrise.
Tequila Sunrise
- 4 oz de jugo de naranja
- 2 oz de tequila
- 2 oz de granadina
Mezclar el jugo de naranja y el tequila en un vaso mezclador lleno de hielo y verterlo en un vaso alto.
Agregar hielo.
Vertir la granadina lentamente alrededor del perímetro interior del vaso.
La granadina se asentará en el fondo y creará un efecto de amanecer.
Catecismo y Evangelización 